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食客 14・15話

一応、韓国トップレベルの料亭ってことで、力のあるアボジがいる筈なのに、雲岩亭の書き方がゆるいんですよね。プロ意識がある人間が少なすぎる。その人間(特に古い人たち)を集めたのはアボジなわけで、そうするとアボジですら駄目な料理人に見えちゃうんだよな~。


14話
いよいよ最後の課題に向けてソンチャンとポンジュの戦いが始まる。ソンチャンは、安い部位で上手いものを作ろうと、アボジが前に言ってたことを実践。しかし、結局外国人にも受けやすいコチュジャンを用いた料理で勝負をかけたポンジュが勝利する。
無理して「おめでとう」というソンチャンに、「十分、間違ってると思い知らされた。帰って来い」というポンジュ。ジンスは「主催側が規模の大きい雲岩亭を選んだんだ!」とか言うけど、あんたは両方の料理を食べてないじゃん・・・。
大会後、ソンチャンはジンスにいつかまた会えると告げ、再びどこかに去ってしまう。迎えに来たポンジュ、会いに来たジンスはもぬけの殻の部屋を見て呆然。

一方、雲岩亭は海外のお客までを狙った新しいレストランの起工式を執り行う。アボジは会見でこれからすべての経営権はポンジュに任せると宣言する。雲岩亭伝統の秘法を使ったソンチャンが負けたことで、「時代は変わった」というアボジ。でも、「独創的な料理を」ってのが題材だから伝統調理法では・・・。特殊な醤油使ってるんだし・・・。「全ての人が食べられるもの」ってのは、安価なってところに気を配ったソンチャンも、「韓国料理になれない海外の人にも」って気を配ったポンジュも同じだと思うんだよね。ホント、正論をいう役目な年寄り連中が酷く偏った見方なので、「ポンジュ頑張れ」って思っちゃうよ。

ジンスは、雲岩亭の起工式にも行かずに、ミンスの言っててた妨害を記事にしようとしている。あのさ~。本当に客観性ゼロで、記者失格だよね。
チャウンさんを振り切って、店もやめたコチュジャン担当者チョさんを訪ねていく。チョさんがいなくなって醤油の味が変わったら!を騒ぐチャウンさんに、「先生が煮え切らないのが原因ですよ!」なホール責任者さん。そうだよな・・・。

ソンチャンは、またもトラックで行商の日々へ。そして、漁村で痴呆症の老婆と出会う。そこに、チョさんを訪ねたジンスが・・・。泥棒と間違えて殴られたよ~。


15話
ポンジュは、ワイン事業を展開し、あわせて海外でも雲岩亭の味を広めるとか言ってて、ジュヒの気持ちとは離れてる。っていうか、ジュヒはなぜかソンチャンがすきなんだが、普通にポンジュと付き合ってるって状況なんだよな。
ポンジュはジュヒに好物ばかり料理を作ってあげた後、プロポーズをする。(どうでもよいけど、ジュヒ食事の仕方がだらしなくて、お嬢様に見えないぜ)

一方、ソンチャンとジンス。ジンスは「雲岩亭は汚い!」とかいうけど、ソンチャンは「実力不足だった」と落ち込んでる。二人仲良く、茶畑で遊んでおります。
出会ったハルモニは痴呆症でキムチを漬けてばかりいた。取材に行くジンスにくっついて、こっそり追い出した嫁の様子を見に行くハルモニ。ある夜、老婆は亡くなる。老婆は近所の人たちに、漬けていたキムチを残していった。追い出したという嫁にも、「いつも自分の面倒ばかりみてくれてるのがかわいそうだったからじゃない?」と言い出す。(これが説明セリフ過ぎて・・・。長い話数があるんだから、キッチリとエピソードで見せればよいのに)ソンチャンは「大事な人のために振舞う。勝ちたい、見返したいとばかり思ってた」と反省。

ジンスの後輩の新人記者が、アボジは熟手の後裔ではないって噂を聞き込み、事情を掴んでしまった。編集長は、ジンスの書きかけの記事を元に、、雲岩亭の家系問題や後継者問題を扱う‘雲岩亭のミステリー’という記事を発行。(これ、ホント不正確な記事だもんな~)雲岩亭は混乱の渦の中に飲み込まれていく。
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| 食客 | 18:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP















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